Westvleteren 8 2019 33cl

Westvleteren 8 2019 33cl

16,00€

Considerada una de las mejores cervezas del mundo, solamente eclipsada por su hermana mayor la Westvleteren 12 y producida en la Abadía trapista más pequeña de Bélgica, la número 8 es una cerveza muy exclusiva, difícil de encontrar lejos de su lugar de origen

Productor: Westvleteren
Alcohol Vol. 8%
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Descripción

Westvleteren 8

Considerada una de las mejores cervezas del mundo, solamente eclipsada por su hermana mayor la Westvleteren 12 y producida en la Abadía trapista más pequeña de Bélgica, la número 8 es una cerveza muy exclusiva, difícil de encontrar lejos de su lugar de origen

  • Productor: Brouwerij der Sint-Sixtusabdij
  • Estilo: Cerveza de alta fermentación, refermentada en botella y que pertenece a la familia de las cervezas trapistas. Podemos considerarla una Belgian Strong Ale
  • Color: Entre ámbar, rojiza y tostada
  • Graduación: 8º
  • Ingredientes: Agua, malta, lúpulos, azúcar y levaduras de Westmalle
  • Aroma y cata: La número 8 de Sint-Sixtus destaca por su dulzor y su carácter marcadamente afrutado que a menudo nos recuerda a la uva pasa, los higos, las ciruelas e incluso el melón. El final destaca por un ligero especiado y un apunte de amargo. Todos estos elementos en una cerveza muy equilibrada y de cuerpo y carbonatación medias. En definitiva, una joya
  • Temperatura de servicio: Recomendamos tomarla entre 12º y 16º, en copa de tipo cáliz

Información adicional

Peso 0,75 kg

Estilo

Cuádruple - Strong Ale

Cerveza Belga CuadrupleEn Bélgica ya existían pero no tenían para su estilo un nombre original que llegaría en 1991 cuando la cervecería trapista De Koningshoeven, ubicada en Holanda, sacó al mercado La Trappe Quadrupel. Las quadrupel son cervezas de alta fermentación, de color ámbar, cobrizo o tostado claro, con una espuma de color beige y poco densa. En general son dulces, maltosas y presentan notas de uva pasa, ciruela seca, caramelo y azúcar moreno. A pesar de que no son amargas si que en muchas ocasiones presentan un final seco. Su graduación alcohólica acostumbra a ser superior a los 10º. 

Trapista - Trapense

La cerveza trapista o trapense es aquella elaborada dentro de una abadía cisterciense, bajo el control de la comunidad trapista, que la produce sin afán de lucro. De hecho, los ingresos generados por la cervecería permiten la subsistencia de los monjes y el mantenimiento de los edificios del monasterio y participar en proyectos de carácter social. Actualmente hay 6 monasterios belgas que producen cervezas trapistas. Estos, junto con 2 abadías más (en Países Bajos y Alemania) fundaron la Asociación Internacional Trapense con el fin de prevenir la comercialización abusiva del término trapista: La mayoría de las cervezas trapenses son de fermentación alta. Además, algunas cervecerías trapistas usan nombres específicos para resaltar la potencia del producto: Dubbel, Tripel, Quadrupel. Estos términos reflejan la cantidad de malta usada y la densidad de la cerveza de manera orientativa. Como norma general, las cervezas trapistas tienen una textura densa, una ligera dulzura con toques frutales y un amargor suave. Aquí puedes comprar cerveza belga trapista y recibir tu paquete en 2 días.

Westvleteren

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