Beer by Yassine Kouysse

La Marlouf es la cerveza de Yassine Kouysse, un belga de origen marroquí, nacido en Meknès, que llegó a Bruselas en 1998 para estudiar arquitectura. Tras dos años de pruebas en su garaje, creó la primera tripel marroquí: una tripel belga de 8 % elaborada con flor de azahar, que une la tradición cervecera de Bélgica con los sabores de Marruecos.

Identidad y filosofía

El nombre es toda una declaración: «marlouf» es un término despectivo que en la Bélgica francófona se usa contra los marroquíes, y Yassine decidió darle la vuelta con humor y convertirlo en una cerveza que une. La Marlouf se elaboró primero en una cervecería de Gante y hoy se elabora en Kluiz, al pie del Mont de l’Enclus. Según su creador, hoy se bebe más en Barcelona que en Bélgica.

Cervezas de Yassine Kouysse

La Marlouf es una tripel suave, floral y especiada, con el aroma de la flor de azahar y un final largo. Descubre más en nuestra selección de tripel y strong blonde.