Trapista - Trapense
La cerveza trapista o trapense es aquella elaborada dentro de una abadía cisterciense, bajo el control de la comunidad trapista, que la produce sin afán de lucro. De hecho, los ingresos generados por la cervecería permiten la subsistencia de los monjes y el mantenimiento de los edificios del monasterio y participar en proyectos de carácter social.
Actualmente hay 6 monasterios belgas que producen cervezas trapistas. Estos, junto con 2 abadías más (en Países Bajos y Alemania) fundaron la Asociación Internacional Trapense con el fin de prevenir la comercialización abusiva del término trapista:
Orval
Chimay
Westvleteren
Rochefort
Westmalle
La mayoría de las cervezas trapenses son de fermentación alta. Además, algunas cervecerías trapistas usan nombres específicos para resaltar la potencia del producto: Dubbel, Tripel, Quadrupel. Estos términos reflejan la cantidad de malta usada y la densidad de la cerveza de manera orientativa.
Como norma general, las cervezas trapistas tienen una textura densa, una ligera dulzura con toques frutales y un amargor suave. Aquí puedes comprar cerveza belga trapista y recibir tu paquete en 2 días.
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Westvleteren 12 2017 33cl
22,00€ WestvleterenAlcohol Vol. 10.2%
Add to cartConsiderada una de las mejores cervezas del mundo y producida en la Abadía trapista más pequeña de Bélgica, la número 12 es una cerveza muy exclusiva, difícil de encontrar lejos de su lugar de origen.
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Chimay 150 33cl
3,40€ ChimayAlcohol Vol. 10%
Add to cartSu aroma se caracteriza por la presencia de fruta de hueso (albaricoque, pera), de malta y de levadura. En boca resulta especiada (cardamomo, cilantro, piel de naranja…), dulce y con el alcohol bien presente. Final seco
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Chimay Bleue 33cl
3,00€ ChimayAlcohol Vol. 9%
Add to cartCerveza trapense tostada oscura. Toques especiados de pimienta negra y afrutados de ciruela y uva negra.
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Chimay Bleue Grande Réserve barrica 15/03/2016 75cl
36,00€ ChimayAlcohol Vol. 10.5%
Add to cartenvejecida en barrica de Congac.
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Chimay Bleue Grande Réserve barrica 37,5cl
9,90€ ChimayAlcohol Vol. 10.5%
Add to cartVersión del febrero del 2019, envejecida en roble americano y francés.
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Chimay Dorée 33cl
2,50€ ChimayAlcohol Vol. 4.8%
Add to cartRubia de 4,8%, ligeramente amarga y con un final afrutado que recuerda el albaricoque
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Chimay pack regalo 3x33cl + 1 copa
14,00€ ChimayAdd to cartLa Chimay Brune (Rouge), Triple (Blanca) y Bleue con su copa.
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Chimay Rouge 33cl
2,50€ ChimayAlcohol Vol. 7%
Add to cartLa Chimay Roja, cerveza trapense tostada, es la más antigua de las cervezas de Chimay.
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Chimay Triple 33cl
2,80€ ChimayAlcohol Vol. 8%
Add to cartCerveza rubia, triple , con mucho cuerpo , notas florales
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Chimay triple 75cl
8,00€ ChimayAlcohol Vol. 8%
Add to cartTambién llamada la Chimay blanca o la Cinq Cents
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Copa Rochefort 33cl
6,00€ RochefortAdd to cartLa copa de la cerveza trapista Rochefort
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