Home » Tienda » Lámbica - Lambic » Tilquin Oude Gueuze 21/22 75cl
PRODUCTOR: Gueuzerie Tilquin
ESTILO: Oude Gueuze (Tradicional)
COLOR: Dorado anaranjado brillante, ligeramente velado. Espuma blanca rocosa y persistente.
GRADUACIÓN: 7,0 % vol.
INGREDIENTES: Agua, MALTA DE CEBADA, TRIGO, lúpulo añejo y levaduras salvajes. Blend de lambics de Boon, Lindemans, Girardin y Cantillon.
AROMA Y SABOR: La mezcla maestra de Pierre Tilquin. Destaca por su equilibrio impecable entre la acidez cítrica (limón, pomelo verde) y el amargor suave del lúpulo envejecido. Notas de madera fresca, paja y manzana verde. Es la gueuze más «redonda» y accesible para iniciarse, pero con complejidad para el experto.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 8-10 °C, copa Flauta o Tulipa.
MARIDAJE: Mejillones al vapor, Pescado blanco al horno o Quesos de cabra jóvenes.
Lambic de 1, 2 y 3 años refermentada en botella.
15,00€ El precio original era: 15,00€.14,00€El precio actual es: 14,00€.
Hay existencias
Estilo
La Gueuzerie Tilquin nació el 6 de Febrero de 2009 y es la única cervecería especializada en lámbicas ubicada en Valonia. Pierre Tilquin, fundador y máximo responsable de la misma, elabora diferentes blends con lámbica proveniente de Cantillon, Girardin, Lindemans, Boon y Timmermans. Al mismo tiempo experimenta constantemente con nuevas frutas como la uva, la mora o la grosella.

Alcohol Vol. 5.5%
lámbica o lambic joven macerada con grosella verde y mezclada con lámbics de 1, 2 y 3 años.
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Alcohol Vol. 6.5%
Cerveza lambic o lámbica con sauco.
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Alcohol Vol. 6.4%
Cerveza de fermentación espontanea con 250 gramos de ciruelas por litro de lámbica o lambic.
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