Hercule Stout 33cl

• Belgian Stout de 9 % vol., una de las pocas stouts genuinamente belgas
• Color negro opaco con espuma cremosa tostada
• Aromas de moka, chocolate y un toque especiado de abeto
• En boca: maltosa y seca, con café tostado y dulzor final
• Dedicada a Hercule Poirot, «nacido» en Ellezelles

¿Qué hace especial a Hercule Stout?

El pueblo de Ellezelles, en el corazón del Pays des Collines valón, sostiene con orgullo que Hercule Poirot nació allí, y Brasserie des Légendes convirtió esa leyenda local en cerveza. Pero más allá de la etiqueta, Hercule Stout es una rareza en sí misma: el estilo stout apenas tiene tradición en Bélgica, y esta es de las pocas que se elaboran con carácter propio, no como imitación de las británicas. Su sello es ese aroma especiado de abeto fresco que aporta la levadura de la casa, y que la distingue al instante de cualquier otra stout. Si quieres explorar la cervecería, también elabora la La Corne Triple y la La Corne Quadruple, servidas en su icónico cuerno de cristal.

Notas de cata

El primer sorbo es cremoso, con el moka y el chocolate desplegándose sobre un cuerpo denso pero sorprendentemente seco. El café tostado toma el relevo a media boca, acompañado de ese matiz especiado de levadura belga que la hace tan reconocible. El final combina un ligero dulzor de malta con un amargor bien integrado, y el retrogusto es largo y cálido sin que el alcohol llegue a imponerse.

Ingredientes y Elaboración

Hercule Stout se elabora únicamente con agua, malta de cebada, lúpulo y levadura, sin azúcares añadidos ni especias: su complejidad aromática procede exclusivamente de las maltas tostadas y de la cepa de levadura propia de Brasserie des Légendes, una cervecería nacida en 2006 de la fusión de la Brasserie Ellezelloise y la Brasserie des Géants. Puedes leer más sobre el estilo en nuestro blog sobre stouts y porters belgas.

¿Por qué comprar Hercule Stout en BelgasOnline?

En BelgasOnline la Hercule Stout es una de nuestras recomendaciones fijas cuando alguien pregunta por una cerveza negra belga con personalidad: cumple con el estilo, pero sabe a Bélgica. La tenemos en stock de forma habitual y la almacenamos en las condiciones adecuadas para una cerveza de esta graduación. Descubre toda nuestra selección de cervezas negras en nuestra categoría de cervezas Negra – Stout – Porter.

Preguntas frecuentes sobre Hercule Stout

¿A qué sabe Hercule Stout?

A moka, chocolate y café tostado, con un toque especiado de levadura belga. Maltosa y seca, con un ligero dulzor en el final y un amargor bien equilibrado.

¿Con qué maridar Hercule Stout?

Con ostras, carne de caza guisada o un brownie de chocolate negro: su cuerpo y su tostado acompañan tanto platos intensos como postres.