Doskiwis Rolling Wishlist 44cl

• Estilo: Hazy IPA / NEIPA, 7 % vol.
• Aroma: melocotón blanco, lima fresca y melón dulce.
• Lúpulos: Citra, Krush Cryo y Nelson Sauvin Cryo.
• Final: jugoso, especiado y con amargor cítrico limpio.

¿Qué hace especial a Rolling Wishlist?

La clave de Rolling Wishlist está en su combinación de lúpulos: el Citra aporta la explosión cítrica y de fruta blanca, mientras el Nelson Sauvin Cryo suma ese matiz de uva y vino blanco que la hace tan reconocible. Al emplear versiones Cryo (lúpulo concentrado en frío) DosKiwis consigue una carga aromática intensa con muy poca aspereza vegetal. Si te gusta este perfil jugoso, la DosKiwis Radiant es su compañera natural.

Notas de cata

En nariz, el melocotón blanco abre el camino escoltado por la lima fresca y su piel. El primer trago llega con una carbonatación suave y cremosa que transporta el melón dulce y un jugo de limón muy vivo. A medida que avanza, un toque especiado va ganando terreno hasta convertirse en una amargor final delicada, tipo piel de limón, que limpia el paladar y mantiene todo el conjunto nítido.

Ingredientes y Elaboración

Rolling Wishlist parte de una base maltera de cebada a la que se suman avena y trigo, los cereales responsables de ese cuerpo sedoso y de la turbidez característica del estilo. El perfil aromático descansa por completo en un trío de lúpulos —Citra, Krush Cryo y Nelson Sauvin Cryo— añadidos en fases tardías y en dry hopping para preservar el aceite esencial sin extraer amargor agresivo. La fermentación con levadura de estirpe NEIPA y el uso de lúpulos Cryo son las decisiones técnicas que explican esta cerveza tan jugosa; si quieres profundizar en la familia, aquí tienes nuestra guía sobre qué es la cerveza IPA.

¿Por qué comprar Rolling Wishlist en BelgasOnline?

En BelgasOnline seleccionamos las NEIPA cuando están en su punto óptimo de frescura, porque en este estilo el tiempo juega en contra del aroma. Almacenamos y expedimos en frío para que la carga de Citra y Nelson Sauvin llegue a tu copa igual que salió de Rupià. Además de nuestro corazón belga, apostamos por proyectos artesanos ibéricos de primer nivel como DosKiwis, que conviven con la profundidad de catálogo que nos define. Descubre toda nuestra selección de NEIPA e IPA en nuestra categoría de cervezas NEIPA, IPA y Hoppy.

Preguntas frecuentes sobre Rolling Wishlist

¿A qué sabe Rolling Wishlist?

Sabe a melocotón blanco y lima fresca, con melón dulce y jugo de limón en boca. Cuerpo cremoso, carbonatación suave y una amargor final ligera que recuerda a la piel de limón.

¿Con qué maridar Rolling Wishlist?

Marida de maravilla con ceviche, tacos de cochinita pibil, curris de coco y quesos cremosos como el brie. Su frescura cítrica corta la grasa y realza los platos especiados.