Doskiwis Fantail 44cl

• Estilo: NZ XPA / Extra Pale Ale, 5 % vol.
• Aroma: cítricos vivos, fruta de hueso, melocotón maduro.
• Lúpulos: Nelson Sauvin Cryo, Rakau y Nectaron Cryo.
• Final: ligero, seco y mineral, con carácter de vino blanco.

¿Qué hace especial a Fantail?

Fantail es un homenaje neozelandés de principio a fin. En la etiqueta, las flores de tramús junto al lago Tekapo y los fantails (pīwakawaka en maorí), pájaros insectívoros autóctonos de Nueva Zelanda, dan nombre y alma a la cerveza. Dentro, un trío de lúpulos de la isla —Nelson Sauvin, Rakau y Nectaron— en versiones Cryo concentra el aroma cítrico y de uva blanca sin añadir aspereza. Si te va este estilo ligero y aromático, echa un ojo también a la DosKiwis Radiant; y si buscas su versión más potente y jugosa, prueba la DosKiwis Rolling Wishlist, que también luce el Nelson Sauvin Cryo.

Notas de cata

El aroma se enciende con cítricos vivos, capas de fruta de hueso sucosa, melocotón maduro y esa curiosa nota de té frío de limón. En boca es ligera y directa: entra con cítricos y un toque de caramelo de pera antes de que la amargor tome el centro. El cierre es seco y mineral, con un carácter crujiente y vinoso que invita a repetir trago.

Ingredientes y Elaboración

Fantail se construye sobre una base sencilla de malta de cebada, pensada para dejar todo el protagonismo al lúpulo y mantener el cuerpo ligero propio de una XPA. Toda su personalidad aromática procede de las variedades neozelandesas Nelson Sauvin, Rakau y Nectaron, dosificadas en Cryo y en dry hopping para exprimir el aroma sin cargar la amargura ni el color. El resultado es una cerveza extra pale, luminosa y de baja graduación, elaborada dentro de la gran familia de las cervezas lupuladas que explicamos en nuestra guía sobre qué es la cerveza IPA.

¿Por qué comprar Fantail en Belgas Online?

En una XPA cargada de lúpulo, la frescura lo es todo, y por eso en Belgas Online seleccionamos, almacenamos y expedimos estas cervezas en frío para que el aroma neozelandés llegue intacto a tu copa. Junto a nuestro catálogo belga de referencia, damos espacio a proyectos artesanos ibéricos que apuntan alto, como DosKiwis desde Rupià. Es la cerveza ideal para quien busca sabor sin renunciar a la ligereza. Descubre toda nuestra selección de cervezas lupuladas en nuestra categoría de cervezas NEIPA, IPA y Hoppy.

Preguntas frecuentes sobre Fantail

¿A qué sabe Fantail?

Sabe a cítricos vivos y fruta de hueso, con melocotón maduro y un guiño a té de limón. Cuerpo ligero, amargor firme y un final seco y mineral, casi de vino blanco.

¿Con qué maridar Fantail?

Su ligereza y frescura cítrica la hacen perfecta con sushi, pescados a la plancha, frituras suaves y quesos de cabra. Ideal también como aperitivo por su alta bebibilidad.