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Pilsner Urquell de Plzeňský Prazdroj es una Czech Pilsner de 4,4 % vol.: la primera lager dorada de la historia, elaborada por primera vez en Pilsen en 1842. Equilibrio entre el dulzor de la malta y el amargor herbáceo del lúpulo Saaz.
PRODUCTOR
ESTILO
Czech Pilsner (Světlý ležák)
COLOR
Dorado intenso y brillante, con espuma blanca densa y cremosa.
GRADUACIÓN: 4,4 % vol.
INGREDIENTES
Agua blanda de Pilsen, malta de cebada, lúpulo Saaz (Žatec) y levadura de baja fermentación.
AROMA Y SABOR
Aroma floral y herbáceo muy limpio, con lúpulo noble sobre un fondo de cereal dulce. En boca presenta notas de pan tostado y bizcocho, un cuerpo medio sedoso y un amargor final seco, rotundo y persistente.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 5-7 °C, en jarra de cristal grueso o vaso de pils.
MARIDAJE
Salchichas a la plancha, pollo asado con hierbas o quesos tipo Edam o Gouda joven.
NOTA DEL CATADOR
Pilsner Urquell es la referencia técnica desde 1842. La triple decocción aporta un cuerpo y una complejidad de malta que pocas lagers pueden replicar, y el lúpulo Saaz le da un amargor limpio y herbáceo. Es la cerveza que definió el estilo más copiado del mundo, y sigue siendo el patrón con el que medir cualquier pils.
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El 5 de octubre de 1842, el maestro cervecero bávaro Josef Groll elaboró en la Cervecería de los Burgueses de Pilsen la primera lager dorada de la historia. Su receta combina agua muy blanda, malta de Moravia y lúpulo Saaz, y se sigue elaborando con triple decocción. Hoy Pilsner Urquell solo se elabora en Pilsen. Te lo contamos en detalle en nuestro artículo Pilsner Urquell, la cerveza que inventó el estilo pilsner.
Oro brillante con espuma blanca densa. La nariz es de lúpulo noble, hierba fresca y flores, sobre un fondo de cereal dulce. En boca tiene cuerpo medio, textura sedosa por su carbonatación fina y un amargor refrescante, largo y equilibrado que limpia el paladar.
Se elabora con agua muy blanda de Pilsen, malta de cebada y lúpulo Saaz de Žatec. La triple decocción desarrolla los azúcares de la malta y el color dorado profundo, y la levadura de baja fermentación da el perfil limpio propio de una lager. En la República Checa se sirve tradicionalmente con tres dedos de espuma compacta.
La jarra que aparece en la imagen es solo ilustrativa: el producto no incluye la copa.
Aunque somos especialistas en cerveza belga, la pilsner original es la base de la cultura cervecera europea. En BelgasOnline cuidamos la rotación y el almacenamiento para que el lúpulo Saaz, muy sensible al tiempo y a la luz, llegue con todo su carácter herbáceo. Descubre toda nuestra selección de lagers en nuestra categoría de cervezas lager.
Combina un aroma floral y herbáceo de lúpulo Saaz con notas de pan tostado y bizcocho, cuerpo medio sedoso y un amargor final seco y persistente.
En alemán significa «manantial original»: indica que es la pilsner auténtica, nacida en la ciudad de Pilsen en 1842.
La primera lager dorada de la historia (4,4 % vol.): aromas de lúpulo Saaz, notas de pan tostado y amargor seco. La pilsner original de 1842.
Desde 2,90€
Estilo


Alcohol Vol. 4.6%
Brebel Bohemian Pilsner, lager checa artesana de 4,6% vol., sin gluten y vegana. 100% malta y lúpulo Saaz, con notas de cereal limpio y un puntito amargo.Añadir al carrito
Alcohol Vol. 5.1%
Helles de Múnich de 5,1 % elaborada desde 1589 por la cervecería del Hofbräuhaus. Aromas de pan tierno y notas especiadas de lúpulo, con final seco.Añadir al carrito
Alcohol Vol. 6.7%
Doppelbock bávara de Ayinger (6,7% vol.) con aromas de frutos secos y caramelo y sabor a café tostado en el retrogusto. Premiada internacionalmente.Añadir al carritoEn las diferentes fichas de productos en Belgasonline podrás ver el botón de «Comprar» para que puedas adquirir el producto que necesites en nuestra tienda.
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