CESTA
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Poch’s IPA Galaxy es una IPA de 6 % vol. de Poch’s Cervesa Artesana, elaborada con lúpulo Galaxy en Castellfollit de la Roca (Garrotxa). Aromática, seca y amarga, con un final frutal.
PRODUCTOR: Poch’s Cervesa Artesana
ESTILO: IPA moderna
COLOR: Dorado pálido, con espuma blanca.
GRADUACIÓN: 6,0 % vol.
INGREDIENTES: Agua, malta, lúpulo Galaxy y levadura.
AROMA Y SABOR: Aromas frutales y tropicales del lúpulo Galaxy. En boca es seca y amarga, con un amargor firme. Final con regusto frutal.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 5-7 °C, en copa teku o vaso pinta.
MARIDAJE: Pollo al curry verde, tacos de pescado, nachos con guacamole o queso Garrotxa.
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NOTA DEL CATADOR: Poch’s IPA Galaxy es la cara más luminosa de una casa conocida por su Basalt y sus cervezas de barrica: una IPA moderna, seca y aromática, construida alrededor de un solo lúpulo. Ideal para quien busca intensidad frutal con un amargor bien marcado.
Poch’s Cervesa Artesana nace en lo alto del risco de basalto de Castellfollit de la Roca, en la Garrotxa. La fundó en 2012 Francesc Casaponsa y hoy es una de las microcervecerías catalanas más respetadas. Igual que su IPA Kohatu, esta IPA lleva el nombre de su lúpulo protagonista: el Galaxy. Conoce mejor el estilo en nuestro artículo ¿Qué es la cerveza IPA?.
Vista: dorado pálido, con espuma blanca.
Nariz: fruta tropical del lúpulo Galaxy.
Boca: seca y amarga.
Final: con regusto frutal.
Poch’s IPA Galaxy se elabora con agua, malta, lúpulo Galaxy y levadura. El lúpulo es el protagonista y da nombre a la cerveza.
Es una cerveza de alta fermentación en estilo IPA moderna, con 6 % vol.
En Belgas Online seleccionamos las cervezas de Poch’s, una casa catalana que comparte nuestra pasión por la cerveza con carácter. Compara la Galaxy con la IPA Kohatu, su IPA con lúpulo neozelandés.
Descubre toda nuestra selección de IPA en nuestra categoría de cervezas IPA y hoppy.
Es una IPA moderna, aromática, seca y amarga, con notas frutales y tropicales del lúpulo Galaxy y un final frutal.
Con pollo al curry verde, tacos de pescado, nachos con guacamole o queso Garrotxa.
IPA de 6 % de Poch’s con lúpulo Galaxy: aromas frutales y tropicales, cuerpo seco y amargor firme. Elaborada en la Garrotxa.
3,60€
Hay existencias
La referencia que puso a Poch's en el mapa internacional es la Basalt, una Imperial Stout negra de cuerpo medio-alto, muy equilibrada entre los torrefactos —con notas de cacao y café—, el amargor y los aromas. Galardonada con el oro en el Alltech Dublin Craft Beer Cup en 2015 y 2016, es la prueba de que la potencia y el equilibrio pueden convivir en una misma copa.
En el extremo más luminoso del catálogo está la IPA Kohatu, una Modern IPA de aspecto amarillo pálido y espuma blanca persistente. En nariz despunta la fruta de hueso, con el mango y la maracuyá en segundo plano; en boca es ligeramente amarga y seca, con un final cítrico que la convierte en una cerveza extremadamente refrescante. Dos cervezas opuestas que resumen el rango de una casa capaz de brillar tanto en la intensidad como en la frescura.
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