Descripción
Passe Partout Oak aged 33cl
Session IPA en barrica sin gluten (3%) – De Dochter van de Korenaar
Cerveza artesana belga única: una session IPA sin gluten envejecida en barrica de roble. Con solo 3% de alcohol, esta joya de De Dochter van de Korenaar sorprende por su intensidad aromática. Lúpulos cítricos, toques florales y un sutil fondo de madera y vainilla se combinan en una cerveza ligera, seca y refrescante. Ideal como aperitivo o acompañando platos exóticos y quesos suaves.
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PRODUCTOR: De Dochter van de Korenaar
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ESTILO: Session IPA envejecida en barrica
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COLOR: Dorado pajizo con reflejos brillantes; espuma blanca y persistente
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GRADUACIÓN: 3% vol.
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INGREDIENTES: Agua, malta de cebada, lúpulo, levadura (sin gluten)
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AROMA Y SABOR: Aromas frescos y herbales típicos de una IPA ligera, con notas cítricas y florales, acompañadas de matices sutiles de madera, vainilla y un toque ahumado procedente de la barrica. En boca es seca, con amargor moderado, cuerpo ligero y un final elegante, donde se combinan los lúpulos con los toques de roble.
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TEMPERATURA DE SERVICIO: 6–8 °C; ideal en copa tipo Teku o tulipa
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MARIDAJE: Excelente con quesos suaves de cabra, platos asiáticos especiados, pescado a la brasa o como cerveza de aperitivo
La cervecería De Dochter van de Korenaar es la creación de un holandés de nacimiento, residente en Bélgica y que utiliza el francés para etiquetar sus numerosas creaciones inspiradas en tradiciones cerveceras de todo el mundo, Ronald Mengerink no le teme a la experimentación y nos ofrece algunas de las cervezas más originales del momento.
