Descripción
Crime Passionnel 33cl
PRODUCTOR: De Dochter van de Korenaar
ESTILO: Ale refermentada en botella y que pertenece al grupo de las IPA de trigo
COLOR: Ámbar con reflejos cobrizos y corona de espuma abundante y compacta
GRADUACIÓN: 7,5% Vol. Alc.
INGREDIENTES: Agua, malta de cebada y trigo (45%), lúpulos de Nueva Zelanda, Inglaterra y Alemania (Saphir, Bramling Cross, Chinook, Cascade, Nelson Sauvin, Citra, Simcoe i First Gold) y levadura
AROMA Y CATA: Aroma herbáceo, de especies, cereales y levadura. En boca bien estructurada y equilibrada, con toques herbáceos, especiados y cítricos. Final seco y moderadamente amargo (50 IBU)
TEMPERATURA DE SERVICIO: Tomar entre 5 y 8º en vaso de cerveza de trigo alemán
La cervecería De Dochter van de Korenaar es la creación de un holandés de nacimiento, residente en Bélgica y que utiliza el francés para etiquetar sus numerosas creaciones inspiradas en tradiciones cerveceras de todo el mundo, Ronald Mengerink no le teme a la experimentación y nos ofrece algunas de las cervezas más originales del momento.
