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Ver TodosDoskiwis Musings 44cl
Descripción
DosKiwis Musings es una Hazy IPA de DosKiwis Brewing con 6,4 % vol., lupulada con Nectaron, Centennial, Citra y Citra Cryo. Pálida, turbia y de perfil tropical con un giro floral en el final, es una de las hazy más completas de la casa de Rupià.
PRODUCTOR
ESTILO
COLOR
Pálida y turbia, con un cuerpo ligero y una espuma blanca fina.
GRADUACIÓN: 6,4 % vol.
INGREDIENTES
Agua, malta de cebada, avena, trigo, lúpulo (Nectaron, Centennial, Citra y Citra Cryo) y levadura.
AROMA Y SABOR
Aroma dulce de fruta tropical que se abre paso primero, realzado por un toque de lima y una nota especiada y herbal que gana presencia según se calienta en el vaso. En boca es suave y ligera, con un ataque de uva blanca y melocotón antes de que un apunte cítrico a limón afile el paso central; el amargor es medio pero persistente. El final se vuelve terroso y floral.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 6-8 °C, en copa tipo tulipa o vaso IPA.
MARIDAJE
Ensalada de pollo con melocotón, un ceviche de corvina o unos rollitos vietnamitas frescos con hierbas.
NOTA DEL CATADOR
DosKiwis nació de la fusión entre la tradición neozelandesa de Michael y las raíces del Empordà de Judit, y Musings destila justo eso: un perfil especiado y herbal que se despierta según se calienta la lata, algo poco habitual entre las hazy más directas. El combo de Nectaron, Centennial, Citra y Citra Cryo da fruta tropical sin artificios, con ese giro floral final que la hace más interesante que la típica hazy de mango y piña. Vegana y sin BPA, para quien ya no se conforma con cualquier lata.
Leer más
- Estilo: Hazy IPA / New England IPA
- Graduación: 6,4 % vol.
- Color: pálida y turbia
- Aroma: fruta tropical, lima y notas herbales
- Sabor: uva blanca, melocotón y un toque cítrico a limón
- Maridaje: ensalada de pollo con melocotón, ceviche, rollitos vietnamitas
¿Qué hace especial a DosKiwis Musings?
DosKiwis Brewing es la fusión entre la tradición cervecera de Nueva Zelanda y el carácter del Baix Empordà, elaborada en Rupià con lúpulos generosos del hemisferio sur. Musings comparte el Nectaron con la DosKiwis Jet y la Sum Plum, y la Citra con la Rolling Wishlist, aunque su perfil especiado y floral la distingue del resto del catálogo.
Notas de cata
Pálida y turbia en el vaso, el aroma tropical se combina con un toque de lima y una nota herbal que crece a medida que la cerveza se calienta. La textura es sedosa y ligera, con un recorrido de uva blanca y melocotón que da paso a un apunte cítrico a limón en el paso central, sobre un amargor medio pero persistente que cierra con un final terroso y floral, poco habitual en el estilo.
Ingredientes y Elaboración
Se elabora con agua, malta de cebada, avena y trigo, la base que aporta el cuerpo turbio y sedoso propio de una New England IPA, lupulizada con Nectaron, Centennial, Citra y Citra Cryo y fermentada con levadura propia de la casa. Es una cerveza vegana y envasada en lata libre de BPA.
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Preguntas frecuentes sobre DosKiwis Musings
¿A qué sabe la DosKiwis Musings?
Es una Hazy IPA suave y ligera, con aromas de fruta tropical, lima y notas herbales, sabor a uva blanca y melocotón con un toque cítrico, y un final terroso y floral.
¿Con qué maridar la DosKiwis Musings?
Con una ensalada de pollo y melocotón, un ceviche de corvina o unos rollitos vietnamitas frescos con hierbas; su perfil tropical y herbal pide platos ligeros.
Hazy IPA de DosKiwis (6,4% vol.) con aromas de fruta tropical, lima y notas herbales, sabor a uva blanca y melocotón. Vegana y sin BPA.
6,80€
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Ipa - hoppy
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Si hay un estilo que ha revolucionado el mundo cervecero, es la India Pale Ale (IPA). Su amargor característico, sus aromas intensos y su variedad de estilos la convierten en una de las cervezas más queridas por los amantes del lúpulo. En Belgasonline, te ofrecemos una amplia selección de IPAs para que encuentres la que mejor se adapta a tu gusto, desde las clásicas West Coast hasta las modernas NEIPA y Double IPA.Descubre nuestra selección de cervezas IPA y haz tu pedido online
Dos Kiwis
Dos Kiwis Brewing representa una de las propuestas más vibrantes y auténticas del panorama artesanal nacional. Ubicada en Rupià, en el Baix Empordà, esta microcervecería nace de la fusión entre la tradición cervecera de Nueva Zelanda y el estilo de vida mediterráneo. Fundada por Michael (neozelandés) y Judit (catalana), el proyecto ha transformado el concepto de cerveza local aportando una visión cosmopolita y una exigencia técnica de primer nivel.
Su filosofía de elaboración es intransigente respecto a la calidad y la frescura. Dos Kiwis se ha posicionado como un referente indiscutible en la elaboración de estilos modernos "hop-forward". Sus cervezas, especialmente sus aclamadas New England IPAs (NEIPAs) y Pale Ales, se caracterizan por el uso generoso de lúpulos del hemisferio sur, logrando perfiles aromáticos explosivos, turbidez natural y texturas sedosas que las hacen increíblemente bebibles.
Más allá del lúpulo, la marca destaca por su creatividad en estilos ácidos y de fermentación mixta, utilizando a menudo ingredientes locales y de temporada que conectan el producto con la tierra. Elegir una cerveza de Dos Kiwis es apostar por un producto de "kilómetro cero" mental pero de clase mundial en ejecución, diseñado para quienes buscan frescura extrema y matices frutales sofisticados lejos de la estandarización industrial.
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