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Descripción
Soma Threshold es una New England IPA / Hazy de SOMA Beer con 6 % vol., lupulada con NZ Cascade, Peacharine, Citra y Kohatu. Turbia y fácil de beber, es la hazy IPA más sesionable del catálogo de la cervecera de Girona.
PRODUCTOR
ESTILO
COLOR
Turbia, de tono dorado pajizo, con una espuma blanca fina y persistente.
GRADUACIÓN: 6 % vol.
INGREDIENTES
Agua, cebada, avena, trigo, lúpulo (NZ Cascade, Peacharine, Citra y Kohatu) y levadura.
AROMA Y SABOR
Perfil afrutado y suave, con cítricos delicados de la NZ Cascade, un fondo tropical de mango y lichi aportado por la Citra y las notas de lichi y melocotón propias de la Kohatu. En boca es ligera, jugosa y de amargor discreto, pensada para sesiones largas.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 6-8 °C, en copa tipo tulipa o vaso IPA.
MARIDAJE
Ensalada de pollo con mango, ceviche de pescado blanco, o tacos de pescado con salsa de lima.
NOTA DEL CATADOR
Si la Infrared es la Imperial que sube la apuesta, la Threshold es su hermana pequeña pensada para el día a día: la misma base de trigo y avena, pero con una carga lupulada mucho más discreta y un 6 % que invita a una segunda lata. NZ Cascade, Kohatu y compañía dan un perfil afrutado suave, sin la intensidad resinosa de otras hazy de SOMA. Es la que recomiendo para quien empieza con las New England IPA.
Leer más
- Estilo: New England IPA (Hazy)
- Graduación: 6 % vol.
- Color: turbia, dorado pajizo, espuma blanca
- Aroma: cítricos suaves, mango, lichi y melocotón
- Sabor: ligero, jugoso, amargor discreto
- Maridaje: ensalada de mango y pollo, ceviche, tacos de pescado
¿Qué hace especial a Soma Threshold?
Frente a las hazy más potentes de SOMA, la Threshold apuesta por la ligereza: cuatro lúpulos (NZ Cascade, Peacharine, Citra y Kohatu) trabajados para dar aroma sin subir el amargor ni la graduación. Comparte la Citra con la Soma Pyre y el carácter de lúpulos neozelandeses con la Soma Swing, aunque su perfil final es mucho más suave que el de ambas.
Notas de cata
El aroma combina cítricos suaves con un fondo de mango, lichi y melocotón, sin la intensidad resinosa de otras hazy de la casa. La textura turbia y ligera, propia del uso de avena y trigo, deja una sensación jugosa y limpia, con un amargor apenas perceptible que la hace muy fácil de beber en cantidad.
Ingredientes y Elaboración
Se elabora con agua, cebada, avena y trigo, la combinación habitual de SOMA para conseguir el cuerpo turbio y sedoso de una New England IPA. El lúpulo se reparte entre NZ Cascade, Peacharine, Citra y Kohatu, dosificado para priorizar el aroma frutal sobre el amargor, y fermenta con levadura propia de la casa.
¿Por qué comprar Soma Threshold en Belgas Online?
Las hazy IPA se disfrutan mejor cuanto más frescas están, y en Belgas Online cuidamos la conservación de estas referencias catalanas con el mismo criterio que aplicamos a nuestras lámbicas belgas de guarda. Soma Threshold llega directa desde Girona, sin intermediarios que alarguen su vida en almacén. Descubre toda nuestra selección de IPA y cervezas lupuladas en Belgas Online. Si quieres entender mejor las diferencias entre estilos, en nuestro blog tienes ¿Qué es la cerveza IPA?
Preguntas frecuentes sobre Soma Threshold
¿A qué sabe la Soma Threshold?
Es una New England IPA turbia y ligera, con aromas de cítricos suaves, mango, lichi y melocotón, amargor discreto y una textura jugosa muy fácil de beber.
¿Con qué maridar la Soma Threshold?
Con una ensalada de pollo y mango, un ceviche de pescado blanco o tacos de pescado con salsa de lima; su perfil ligero y frutal pide platos frescos.
New England IPA de SOMA (6% vol.) con aromas de cítricos suaves, mango y lichi gracias a Cascade, Citra y Kohatu. Turbia y muy sesionable.
6,70€
Hay existencias
Estilo
Ipa - hoppy
Cervezas IPA – Intensidad y Amargor Lúpulado en Belgasonline
La mejor selección de cervezas IPA
Si hay un estilo que ha revolucionado el mundo cervecero, es la India Pale Ale (IPA). Su amargor característico, sus aromas intensos y su variedad de estilos la convierten en una de las cervezas más queridas por los amantes del lúpulo. En Belgasonline, te ofrecemos una amplia selección de IPAs para que encuentres la que mejor se adapta a tu gusto, desde las clásicas West Coast hasta las modernas NEIPA y Double IPA.Descubre nuestra selección de cervezas IPA y haz tu pedido online
Soma
SOMA Beer es una cervecería artesana independiente de Cornellà del Terri (Girona), fundada en 2016 por Ramón Prats, su maestro cervecero. Especializada en estilos muy lupulados, sobre todo New England IPA y Hazy IPA, se ha convertido en uno de los nombres más buscados del panorama craft español.
Su origen es casi accidental. Ramón era cervecero casero cuando unos vecinos le encargaron 100 litros de cerveza para una fiesta que acabó cancelándose. Para no perder la cerveza, la llevó a un bar de Girona, y la acogida fue tal que aquel aficionado dio el salto a profesional. Desde su primera IPA, en 2016, el objetivo no ha cambiado: elaborar cervezas de la máxima calidad que sorprendan a quien las prueba.
Identidad y filosofía
SOMA trabaja con tiradas cortas y lanzamientos que se renuevan constantemente: más que un catálogo fijo, cada lote es una receta nueva. Sus cervezas son turbias, jugosas y de amargor contenido, construidas sobre lúpulos aromáticos como Citra, Nelson Sauvin, Nectaron, Riwaka o Motueka. Junto a las NEIPA de graduación media, la casa elabora Imperial y Double IPA más potentes y alguna West Coast IPA, y colabora a menudo con otras cerveceras. Contamos su historia a fondo en nuestro artículo sobre SOMA Beer, cerveza artesana de Girona.
Cervezas icónicas de SOMA
La selección de SOMA en Belgas Online rota con cada lanzamiento: New England IPA, Hazy IPA, Imperial NEIPA y alguna West Coast IPA, casi siempre en tiradas cortas. La excepción es la Soma Eazy IPA, una Hazy IPA de 5 % vol. que es la cerveza de línea fija de la casa. Encuentra sus últimas cervezas en nuestra categoría de IPA y cervezas lupuladas.
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