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Descripción
La IPA Kohatu de Poch’s es una Modern IPA de 6% vol. que toma su nombre del lúpulo neozelandés Kohatu. De aspecto amarillo pálido y espuma blanca persistente, despliega un carácter frutal y un final cítrico que la hacen extremadamente refrescante.
PRODUCTOR: Poch’s Cervesa Artesana
ESTILO: Modern IPA (New England / Hazy). Descúbrela en nuestra categoría de cervezas IPA y NEIPA.
COLOR: Amarillo pálido, semitransparente, coronada por una crema blanca persistente.
GRADUACIÓN: 6% vol.
INGREDIENTES: Agua, cereales, lúpulo (Kohatu) y levadura.
AROMA Y SABOR: En nariz destaca la fruta de hueso, con el mango y la maracuyá en un segundo plano. En boca es ligeramente amarga y seca, con unos aromas cítricos que se intensifican en el paso y convierten el sorbo en una experiencia muy refrescante. Final limpio que invita a repetir.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 6-8 °C, en copa tipo tulipa para concentrar los aromas frutales.
MARIDAJE: Tacos de pescado, pollo al curry suave, ceviche de corvina o un queso fresco de cabra.
NOTA DEL CATADOR: La Kohatu es la cara más luminosa y desenfadada de Poch’s, una microcervecería catalana que suele asociarse a cervezas negras y de barrica. Aquí el equipo demuestra su versatilidad con una Modern IPA seca y aromática que pivota sobre el lúpulo Kohatu y un cóctel de fruta de hueso y tropical. Es de esas IPAs que entran solas: bebible, refrescante y con la justa amargura para no cansar. Una puerta de entrada perfecta al mundo de las IPAs artesanas.
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Resumen de cata express
- Modern IPA catalana de 6% vol.
- Amarillo pálido con crema blanca persistente
- Fruta de hueso, mango y maracuyá
- Ligeramente amarga, seca y muy refrescante
- Construida sobre el lúpulo neozelandés Kohatu
¿Qué hace especial a la IPA Kohatu?
La IPA Kohatu es una Modern IPA que pone en primer plano el lúpulo del que toma su nombre, una variedad neozelandesa apreciada por sus matices frutales y florales. Frente a las IPAs más resinosas y amargas, la propuesta de Poch’s busca el equilibrio entre la fruta tropical, un amargor contenido y un final seco que la hace muy bebible. Es la demostración de que esta cervecería de la Garrotxa, conocida por sus stouts y cervezas de barrica, también domina el registro luminoso y aromático.
Notas de cata
A la vista se presenta de un amarillo pálido y semitransparente, con una crema blanca de buena persistencia. En nariz domina la fruta de hueso, con el mango y la maracuyá apareciendo en un segundo plano que aporta un fondo tropical. En boca es ligeramente amarga y seca; los aromas cítricos se intensifican durante el paso y desembocan en un final limpio y refrescante. Una IPA de trago largo, pensada para disfrutar sin prisa.
Ingredientes y Elaboración
La IPA Kohatu es una cerveza de alta fermentación elaborada en el estilo Modern IPA. Su perfil aromático gira en torno al lúpulo Kohatu, responsable de las notas frutales y cítricas que definen la cerveza. Sobre una base de cereales que aporta el cuerpo ligero y el color pálido, la levadura de alta fermentación redondea el conjunto y deja un final seco. El resultado es una IPA refrescante y equilibrada, fiel al pulso moderno del estilo.
¿Por qué comprar la IPA Kohatu en BelgasOnline?
En BelgasOnline incorporamos la IPA Kohatu porque amplía nuestra selección con una Modern IPA catalana de autor: aromática, seca y muy bebible, ideal para quien busca lúpulo sin un amargor excesivo. La conservamos en frío y la enviamos rápido, porque las IPAs lupuladas dan lo mejor de sí cuando llegan frescas a la copa. Descubre toda nuestra selección de IPAs en nuestra categoría de cervezas IPA y NEIPA.
Preguntas frecuentes sobre la IPA Kohatu
¿A qué sabe la IPA Kohatu de Poch’s?
Es una Modern IPA con notas de fruta de hueso, mango y maracuyá, ligeramente amarga y seca, con aromas cítricos que se intensifican en boca y un final muy refrescante.
¿Con qué maridar la IPA Kohatu?
Marida bien con tacos de pescado, pollo al curry suave, ceviche de corvina o queso fresco de cabra, donde su frescura cítrica realza los platos sin taparlos.
Modern IPA catalana de 6% con notas de mango, maracuyá y fruta de hueso. Aromática, seca y muy refrescante, sobre lúpulo neozelandés Kohatu.
3,60€
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Ipa - hoppy
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Si hay un estilo que ha revolucionado el mundo cervecero, es la India Pale Ale (IPA). Su amargor característico, sus aromas intensos y su variedad de estilos la convierten en una de las cervezas más queridas por los amantes del lúpulo. En Belgasonline, te ofrecemos una amplia selección de IPAs para que encuentres la que mejor se adapta a tu gusto, desde las clásicas West Coast hasta las modernas NEIPA y Double IPA.Descubre nuestra selección de cervezas IPA y haz tu pedido online
Poch's
Identidad y Filosofía
El alma de Poch's está en su bodega. La cervecería trabaja el envejecimiento en barricas de madera —nuevas o ex-destilados, fermentados e incluso jarabe de arce— en un espacio climatizado que permite a la madera dilatarse y contraerse para que la cerveza absorba al máximo sus matices. El resultado son cervezas estructuradas, de cuerpo medio-alto y marcado carácter gastronómico, pensadas para acompañar mesa y no solo para refrescar. Su salto cualitativo llegó en 2024 con la Volcanic Soul Series, una línea de ediciones envejecidas en barrica que ha consolidado a Poch's como uno de los productores artesanos más reconocidos del Estado. Es esta vocación por la complejidad y la paciencia lo que conecta a Poch's con la cervecería belga de tradición: cervezas que premian al bebedor atento.Cervezas Icónicas
La referencia que puso a Poch's en el mapa internacional es la Basalt, una Imperial Stout negra de cuerpo medio-alto, muy equilibrada entre los torrefactos —con notas de cacao y café—, el amargor y los aromas. Galardonada con el oro en el Alltech Dublin Craft Beer Cup en 2015 y 2016, es la prueba de que la potencia y el equilibrio pueden convivir en una misma copa.
En el extremo más luminoso del catálogo está la IPA Kohatu, una Modern IPA de aspecto amarillo pálido y espuma blanca persistente. En nariz despunta la fruta de hueso, con el mango y la maracuyá en segundo plano; en boca es ligeramente amarga y seca, con un final cítrico que la convierte en una cerveza extremadamente refrescante. Dos cervezas opuestas que resumen el rango de una casa capaz de brillar tanto en la intensidad como en la frescura.
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