La Tribu de Taüll 33cl

CTretze Pirineus es la cervecería artesana de la Pobla de Segur, en el Pallars Jussà (Lleida). Nació hace nueve años como el proyecto de un grupo de jóvenes emprendedores del pueblo que decidieron apostar por su tierra natal para crear un producto de calidad. Hoy es la cervecería con más producción del Pirineo y una referencia del producto de territorio y de kilómetro cero.

El nombre viene de la carretera C-13, el Eix del Pallars, que durante siglos unió territorios y llevó el comercio y la cultura por las tierras prepirenaicas. CTretze quiere hacer lo mismo con la cerveza artesana: darla a conocer desde el Pallars y convertirse en una referencia de la cerveza artesana en Cataluña.

Identidad y Filosofía

La casa se apoya en dos ideas: calidad y territorio. Trabaja con una selección cuidada de ingredientes —agua, malta y lúpulo— y considera el agua pura del Pirineo su principal elemento diferenciador. Sus recetas se inspiran en el Pallars Jussà, la comarca de la llanura del Noguera Pallaresa, el Flamisell y la Conca Dellà, donde la cervecería ha cosechado parte del lúpulo que utiliza.

Su objetivo es ofrecer, tanto al consumidor como a la restauración de la zona, una cerveza de calidad para acompañar la cocina de montaña, y dar a conocer con ella unas comarcas pirenaicas a menudo olvidadas. La fidelidad de sus clientes es, en sus propias palabras, su razón de ser.

Cervezas Icónicas

Su gama recorre estilos muy distintos: la Fura (lager), la Falles (blonde ale), la Solana (pale ale), la Mr. Owl (American pale ale), la Obaga (brown ale) y la Black Sheep, una imperial stout de 10,5 %. En Belgas Online tenemos la C13 Impala, su IPA de 6 % con doble dry hopping, y La Tribu de Taüll, una «tripel de montaña» de 6,8 % elaborada en colaboración con el Restaurant Tribulosi de Taüll.

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