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La cerveza cuádruple belga, o Quadrupel, es el estilo más intenso de la tradición trapense y belga. Destaca por su elevada graduación (entre 9% y 14%), su perfil maltoso y complejo, y una textura densa y aterciopelada, con notas que van del caramelo y los frutos secos al chocolate y las especias.
En BelgasOnline reunimos una selección premium de cuádruples y strong ales belgas, desde clásicos como la St. Bernardus Abt 12 o la Straffe Hendrik Quadrupel hasta ediciones envejecidas en barrica de whisky, brandy o vino, con todos sus matices de intensidad.
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Alcohol Vol. 11.7%
Belgian Strong Dark Ale de 11,7% infusionada con whisky single malt de Het Anker. Aromas de caramelo, whisky, vainilla y roble. La primera Indulgence (2015) y la única que pasó a gama permanente. Circuito cerrado cervecería-destilería.Añadir al carrito
Alcohol Vol. 9%
Chimay Bleue en formato Grande Reserve 75cl con corcho y jaula. Cerveza trapense de 9% con hasta 15 anos de potencial de guarda. Ano de embotellado impreso.Añadir al carrito
Alcohol Vol. 10.5%
Edición limitada de la Chimay Bleue envejecida en barricas de Ron
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Alcohol Vol. 11.5%
Cerveza de color ambar envejecida 9 meses en barrica de bourbon.Añadir al carrito
Alcohol Vol. 10%
En boca notas de uva pasa, caramelo, levadura, especies y alcohol.Añadir al carrito
Alcohol Vol. 8.5%
Hermana de la Delirium Tremens, oscura.Añadir al carrito
Alcohol Vol. 10.5%
Cerveza de Navidad belga de 10,5% con 3 lúpulos y 6 especias (regaliz, anís...). Aromas de caramelo, frutos secos y pan de especias. Aterciopelada y envolvente. La tradición navideña de Het Anker, recuperada en 2002.Añadir al carrito
Alcohol Vol. 11%
Edición limitada
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Alcohol Vol. 8.5%
Belgian Dark Strong Ale de 8,5% con aromas de uva pasa, caramelo oscuro y regaliz. La «Gran Cerveza Imperial» de Malinas, premiada como Mejor Cerveza Oscura del Mundo (World Beer Awards 2012).Añadir al carrito
Alcohol Vol. 13%
Imperial Barleywine (Double Mash) Tokaj BA
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Alcohol Vol. 10.5%
Quadrupel belga de 10,5% vol. con refermentacion en botella mediante levadura de vino. Notas de datiles, pasas y toffee. El dragon dorado de Gante en version ambar.Añadir al carrito
Alcohol Vol. 10.5%
Belgian Strong Ale de 10,5% vol. envejecida en barrica de whiskey. Caramelo, vainilla y cedro sobre la base de la clasica Gulden Draak. El dragon dorado vestido de madera noble.Añadir al carrito
Alcohol Vol. 10.5%
La Gulden Draak 9000 envejecida durante 4-6 meses en barrica de Calvados.
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Alcohol Vol. 10.5%
Cerveza belga con 10,5% de alcohol. La Gulden Draak Classic es una leyenda de Gante, famosa por su botella blanca y su cuerpo denso con notas de caramelo, chocolate y una complejidad única aportada por la levadura de vino.Añadir al carrito
Alcohol Vol. 10.5%
Edición especial de Gulden Draak envejecida en barricas de BourbonAñadir al carrito
Alcohol Vol. 10.5%
Belgian Strong Dark Ale con chili habanero, 10,5% vol. La Gulden Draak Classic con un final incendiario. Caramelo, higos secos y picor envolvente. El dragon que escupe fuego.Añadir al carrito
Alcohol Vol. 10.5%
Smoked Beer belga de 10,5% vol. con malta ahumada y refermentacion en botella. Caramelo, fruta oscura y ahumado aterciopelado. Double Gold en European Beer Challenge.Añadir al carrito
Alcohol Vol. 11%
Quadrupel belga de 11% vol. Caramelo, chocolate y regaliz con un final calido y especiado. El clasico oscuro de la cerveceria del castillo de Ingelmunster, elaborado desde 1989.Añadir al carrito
Alcohol Vol. 13%
Barley Wine envejecida 250 días en barricas de vino tinto Montalcino. Notas de madera, vino y malta. Potente (13%) y compleja. Maridaje perfecto con chocolate.
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Alcohol Vol. 13%
Barley Wine de 13% envejecido 9 meses en barricas de roble nuevas. Notas intensas de vainilla, madera tostada y taninos. Potente, maltosa y muy compleja.Añadir al carritoLas cervezas cuádruples, también conocidas como Quadrupel, son cervezas de alta fermentación (Ale) con una base de maltas tostadas y caramelizadas que les otorgan un cuerpo robusto y un sabor profundo. Aunque nacieron en los monasterios trapenses, hoy muchas cervecerías comerciales han adoptado el estilo manteniendo su esencia y complejidad.
El término «Quadrupel» fue usado por primera vez en 1991 por la cervecería trapense La Trappe, que buscaba describir una cerveza más fuerte que una Tripel. El estilo, sin embargo, ya existía antes en las cervezas de abadía belgas y en otras cervezas fuertes oscuras. Con el tiempo se ha convertido en un referente de potencia y riqueza de sabores, con exponentes destacados como la Straffe Hendrik Quadrupel, por su equilibrio entre dulzor y amargor. Muchas Quadrupel mejoran con la guarda gracias a su alta graduación y a la evolución de sus sabores en botella.
A pesar de su alto contenido alcohólico, las Quadrupel suelen ser suaves en boca, con un equilibrio notable entre dulzor y calidez. Maridan de maravilla con carnes rojas, quesos curados y postres de chocolate negro.
Las cervezas Quadrupel comparten similitudes con otros estilos belgas como la Tripel y la Belgian Dark Strong Ale, pero hay diferencias clave que ayudan a elegir según el gusto.
Aunque ambas son cervezas fuertes, su perfil es muy distinto. La Quadrupel es más oscura, maltosa y compleja, con notas de fruta madura y especias, mientras que la Tripel es más clara y seca, con mayor presencia de levadura y especias. El ejemplo de referencia de Tripel es la Westmalle Tripel, de cuerpo dorado y notas afrutadas.
Ambos estilos son oscuros y complejos. La Quadrupel resulta más redonda y de dulzor balanceado, de origen trapense o inspirado en él; la Belgian Dark Strong Ale puede ser más afrutada y con un carácter de levadura belga más marcado, como en la Gulden Draak. Muchas de las grandes trapenses cuádruples las encontrarás también en nuestra categoría de cervezas trapistas y de abadía. Si buscas una cerveza potente, de cuerpo denso y con equilibrio entre dulzor y fuerza, una Quadrupel es la mejor elección.
En BelgasOnline seleccionamos las grandes cuádruples y strong ales belgas, incluidas ediciones especiales envejecidas en barrica y referencias de culto, conservadas en condiciones óptimas por nuestro equipo especializado en cerveza belga. Descubre toda nuestra selección en nuestra categoría de cervezas cuádruple y strong ale.
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