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Cervezas belgas

3F Strenge Winter 21/22 #87 75cl

22,00

Productor: 3 Fonteinen
Alcohol Vol. 7%

Hay existencias

Descripción

3F Strenge Winter 21/22 #87 75cl

28/06/2022 | Para este Strenge Winter, elaboramos un mosto completamente de malta con la adición de azúcar candi en el coolship. Este mosto se elaboró el 16 de abril de 2020. Lo dejamos envejecer más de dos años en tres barriles diferentes. Al embotellar, mezclamos con algo de lambik joven para continuar la fermentación en botella, así como una pequeña parte de mosto reducido de una cerveza Nocturne. La edad promedio ponderada de la mezcla al momento de embotellar fue, por lo tanto, de más de 23 meses.

Información adicional

Peso 1,6 kg

Estilo

Lámbica - Lambic

Cerveza Lámbica o Lambic - es el nombre que reciben las cervezas de fermentación espontánea en Bélgica. La “domesticación” de las levaduras salvajes presentes en la zona de producción y su envejecimiento en barricas, las convierten en un producto único en el mundo por la complejidad tanto de su aroma como de su sabor. En Belgas Online puedes comprar cerveza Lambic de manera fácil y rápida.

Viejas Negras - Ferm. Mixta

Fermentación Mixta Viejas negras Cervezas de alta fermentación que envejecen en grandes barricas y que reciben la influencia de la madera, de los taninos y de los microorganismos que habitan en ellas. Su color va del rojo oscuro al marrón claro y su sabor va del agridulce al ácido, manteniendo siempre su carácter vinoso.

3 Fonteinen

Continuando con el extraordinario legado de su fundador Armand Debelder, sus “herederos” nos ofrecen tradición, innovación, calidad y pasión a partes iguales y apostando de manera decidida por ingredientes de proximidad y por la sostenibilidad, 3 Fonteinen se asegura un puesto de honor en el Olimpo de la cerveza lámbica

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Preguntas Frecuentes

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