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Cervezas belgas

Gouden Carolus Classic 33cl

3,00

Cerveza tostada con el cuerpo de un vino y la frescura de una cerveza. Con toques de uva pasa y vino de Oporto.

Productor: Het Anker
Alcohol Vol. 8.5%
GTIN: 5425006240017

Hay existencias

Descripción

Gouden Carolus Classic 33cl

Cerveza tostada especial de alta fermentación sin filtrar ni pasteurizar. Tiene un color entre el rojo oscuro y el rubí y tiene una graduación de 8,5º.

Cerveza de alta densidad que combina la calidez de un vino y la frescura de una cerveza. Presenta sabores cercanos a la uva pasa o la ciruela seca, combinados con una cierta presencia de regaliz y gominola de regaliz.

  • Estilo: Cerveza tostada
  • Color: Rojo oscuro
  • Ingredientes: Agua, malta de cebada, levadura, azúcar y lúpulo
  • Aroma y cata: Cerveza de alta densidad que combina la calidez de un vino con el frescor de la cerveza. Presenta sabores cercanos a una pasa combinados con una cierta presencia de regaliz
  • Temperatura de servicio: Entre 6 y 9 grados

Información adicional

Peso 0,75 kg

Estilo

Cuádruple - Strong Ale

En Bélgica ya existían pero no tenían para su estilo un nombre original que llegaría en 1991 cuando la cervecería trapista De Koningshoeven, ubicada en Holanda, sacó al mercado La Trappe Quadrupel. Las quadrupel son cervezas de alta fermentación, de color ámbar, cobrizo o tostado claro, con una espuma de color beige y poco densa. En general son dulces, maltosas y presentan notas de uva pasa, ciruela seca, caramelo y azúcar moreno. A pesar de que no son amargas si que en muchas ocasiones presentan un final seco. Su graduación alcohólica acostumbra a ser superior a los 10º.

Het Anker

Het Anker mantiene su carácter familiar desde el año 1872,  lo que le ha permitido acumular una larga experiencia, evolucionando constantemente sin alejarse de la tradición y creando productos de un gran nivel que llegan a más de 40 países.

Het Anker: 150 Años de historia

Fundada en 1872 en Mechelen, actualmente la dirige Charles Leclef, miembro de la quinta generación de la familia fundadora. Het Anker es la única cervecería superviviente en una ciudad con una gran tradición cervecera. Durante la II Guerra Mundial la cervecería fue desmantelada. Acabada la contienda Charles Van Breedam, nieto del fundador, desafiando la moda imperante de las Pils, decide elaborar exclusivamente cervezas de alta fermentación y oscuras, recibiendo numerosas acusaciones de locura. Seguramente intuyó que las Pils acabarían siendo patrimonio exclusivo de las grandes compañías. En los años 80 Het Anker atravesó una fuerte crisis pero a partir de los 90 su crecimiento y su prestigio han crecido sin parar gracias a cervezas de altísima calidad como la Cuvée van de Keizer (actualmente Imperial Dark). Desde 2010 Het Anker también elabora whisky, recuperando la destilería familiar activa de 1637 hasta 1927, con el que también ha ganado numerosos premios.

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