Dougall’s The 20 Year IPA 44cl

• West Coast IPA de 6,2 % vol., sin gluten
• Edición limitada del 20 aniversario de DouGall’s
• Lúpulos Mosaic, Cryo Citra, Columbus y HyperBoost Simcoe
• Aromas de pomelo, mandarina, fruta tropical y resina
• Cuerpo medio, amargor firme y final seco y largo

¿Qué hace especial a Dougall’s The 20 Year IPA?

Dougall’s The 20 Year IPA nace como edición limitada para la Gran Fiesta del 20 aniversario de DouGall’s, celebrada en Liérganes en septiembre de 2026: dos décadas desde que la cervecera cántabra empezó a elaborar en 2006. Para la ocasión, la casa eligió el estilo que mejor resume su forma de entender la cerveza: una West Coast IPA limpia, cítrica y de amargor seco, construida con cuatro lúpulos de perfil intenso y, como buena parte de su gama, sin gluten. Si te gusta el lúpulo de Liérganes, la Dougall’s IPA 9 es su American IPA turbia con doble dry hopping, y la Dougall’s IPA Sin su versión sin alcohol.

Notas de cata

La nariz es franca y muy fresca: el pomelo y la mandarina llevan la iniciativa, acompañados de fruta tropical, con matices de fruta de hueso y un fondo resinoso. En boca la cerveza va al grano, limpia y directa, con cuerpo medio y un carácter cítrico marcado. El amargor es firme y seco y va ganando presencia trago a trago, hasta desembocar en un final largo, resinoso y refrescante, el sello de las West Coast IPA.

Ingredientes y Elaboración

La receta parte de una base sencilla de malta de cebada Extra Pale y avena, pensada para dejar todo el protagonismo al lúpulo. El perfil aromático lo firman cuatro variedades: Mosaic, Cryo Citra, Columbus y HyperBoost Simcoe; las dos últimas son formatos concentrados de lúpulo que aportan una gran carga de aceites aromáticos. La fermentación corre a cargo de una levadura ale, y la cerveza está certificada sin gluten. Es una cerveza extra elaborada por Cervezas Artesanales de Cantabria en Liérganes, con un dry hopping final de Mosaic, Cryo Citra y HyperBoost Simcoe. Si quieres saber más sobre esta categoría, lee nuestro artículo sobre la cerveza sin gluten.

¿Por qué comprar Dougall’s The 20 Year IPA en Belgas Online?

En una West Coast IPA el lúpulo lo es todo, y sus aromas son los primeros en perderse con el tiempo, la luz y el calor. En Belgas Online seleccionamos las referencias lupuladas de DouGall’s por su rigor técnico y cuidamos su rotación y almacenaje protegidas de la luz y el calor. Al tratarse de una edición limitada de aniversario, es una oportunidad para hacerse con una cerveza que no forma parte de la gama fija de la casa. Descubre toda nuestra selección de IPA en nuestra categoría de cervezas IPA – Hoppy.

Preguntas frecuentes sobre Dougall’s The 20 Year IPA

¿A qué sabe Dougall’s The 20 Year IPA?

A pomelo, mandarina y fruta tropical, con matices de fruta de hueso y resina. Es limpia, de cuerpo medio y termina con un amargor firme, seco y largo.

¿Con qué maridar Dougall’s The 20 Year IPA?

Con tacos de cochinita pibil, pollo tikka masala o alitas picantes con lima: su amargor seco y su carácter cítrico limpian la grasa y equilibran el picante.