Sans Pardon 33cl

Descripción

Cerveza negra del estilo Imperial Stout aromatizada con Roiboos, de 11% vol. alc. 

Aroma de malta, cacao, café y lúpulo. En boca considerablemente amarga, con toques de regaliz y un punto de licor.

– PRODUCTOR: De Dochter van de Korenaar

– ESTILO: Imperial Stout (con Rooibos)

– COLOR: Negro azabache, completamente opaco. Espuma color moca, cremosa y densa.

– GRADUACIÓN: 11,0 % vol.

– INGREDIENTES: Agua, malta de cebada (tostada), lúpulo, levadura, Rooibos.

– AROMA Y SABOR: Un perfil oscuro y seductor. Destacan aromas intensos a café espresso, chocolate negro de alto porcentaje y un toque herbal y afrutado único aportado por el Rooibos (frutos secos, vainilla). En boca es densa, licorosa y considerablemente amarga, con notas de regaliz y un final torrefacto largo y cálido.

– TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 10-14 °C, en copa tipo Snifter.

– MARIDAJE: Brownie de chocolate con nueces, queso azul Stilton, estofado de carrilleras al vino tinto.

– NOTA DEL CATADOR (SEO): De Dochter van de Korenaar nunca defrauda, y «Sin Perdón» es una declaración de intenciones. No es una Imperial Stout plana; el añadido de Rooibos le da una dimensión tánica y afrutada que corta la densidad de la malta. Es una cerveza de contemplación, potente (11%) y perfecta para la sobremesa. Si buscas una «cerveza negra» que desafíe tu paladar con amargor y complejidad, es esta.

3,90€

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