Val-Dieu Hop 33cl

• Belgian Pale Ale de 5,5 % vol., refermentada en botella
• Antes Val-Dieu Cuvée 800, misma receta
• Color rubio dorado, clara y brillante
• Dry hopping con lúpulo en flor y notas cítricas
• Ligera, refrescante y de final seco

¿Qué hace especial a Val-Dieu Hop?

La abadía cisterciense de Val-Dieu se fundó en 1216, y para su 800 aniversario en 2016 la cervecería creó una cerveza conmemorativa: la Cuvée 800. Su éxito la convirtió en referencia fija del catálogo, y en 2024 pasó a llamarse Val-Dieu Hop, un nombre más claro sobre su carácter lupulado. La receta y el proceso no cambiaron: dry hopping con lúpulo en flor, que aporta los aceites esenciales del lúpulo sin amargor agresivo, y refermentación en botella. Es, además, medalla de oro en los World Beer Awards. Dentro de la gama, es la más ligera: si buscas más cuerpo, la Val-Dieu Grand Cru y la Val-Dieu Excellence son el siguiente paso.

Notas de cata

El primer sorbo es ligero y vivo, con la carbonatación de la refermentación levantando el toque cítrico del lúpulo. La malta aporta un fondo de cereal suave y la levadura de abadía, un punto afrutado que le da redondez. El amargor es discreto y el final es seco y limpio, lo que la convierte en una cerveza de trago largo pese a su perfil aromático.

Ingredientes y Elaboración

Val-Dieu Hop se elabora con agua, malta de cebada, lúpulo y levadura, con dry hopping tradicional con lúpulo en flor y refermentación en botella. La cervecería opera dentro de los muros de la abadía desde 1997, lo que la convierte en la única cerveza de abadía reconocida que se elabora físicamente en una abadía sin que los monjes participen en la producción. Puedes leer más sobre ella en nuestro blog sobre la Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu.

¿Por qué comprar Val-Dieu Hop en BelgasOnline?

En BelgasOnline la Val-Dieu Hop es de las rubias belgas que más recomendamos para iniciarse en la cerveza de abadía sin la graduación habitual del estilo, o simplemente para tener en la nevera en verano. Si quieres servirla como en la abadía, también tenemos la copa oficial Val-Dieu. Descubre toda nuestra selección en la categoría de cervezas Blonde.

Preguntas frecuentes sobre Val-Dieu Hop

¿A qué sabe Val-Dieu Hop?

A malta suave con un toque cítrico y herbáceo de lúpulo en flor, ligera y afrutada, con un final seco y refrescante.

¿Con qué maridar Val-Dieu Hop?

Con barbacoa de pollo o verduras, ensalada de queso de cabra o tapas de aperitivo: su ligereza acompaña sin imponerse.