Deep Focus DIPA 44cl

• DDH Double IPA turbia de 8 % vol. de Zeta Beer.
• Triple adición de lúpulo: Cryo Cascade, El Dorado y Cryo Mosaic.
• 35 g/l de lúpulo total para un perfil tropical y resinoso.
• Cuerpo carnoso y sedoso gracias a las maltas de avena y trigo.

¿Qué hace especial a Deep Focus?

Deep Focus es la declaración de intenciones de Zeta Beer en el terreno de las DDH Double IPA. La cervecera valenciana, abanderada de la cerveza fresca sin filtrar ni pasteurizar, lleva aquí su filosofía al extremo: una doble IPA cargada con 35 g/l de lúpulo en crudo que prioriza el aroma y el frescor por encima de todo. El uso de variantes Cryo de Cascade y Mosaic concentra el aceite de lúpulo y multiplica la intensidad aromática sin aportar amargor agresivo.

Notas de cata

En nariz aparece una explosión de fruta tropical —mango, maracuyá, melocotón— junto a cítricos maduros y un fondo resinoso. En boca es densa, sedosa y carnosa, con un dulzor frutal que se equilibra con un amargor medio y bien integrado. El alcohol, pese al 8 %, queda velado por la carga de lúpulo y la textura juicy. El retrogusto es largo, jugoso y persistentemente afrutado. Descubre más estilos lupulados en nuestro blog sobre la cerveza IPA.

Ingredientes y Elaboración

Deep Focus se elabora con agua, malta de cebada, malta de avena, malta de trigo, lúpulos Cryo Cascade, El Dorado y Cryo Mosaic, y levadura Pomona. Las maltas de avena y trigo aportan el cuerpo sedoso y la turbidez característica del estilo, mientras que la levadura Pomona realza el carácter frutal y la textura jugosa. Fiel a la filosofía de Zeta Beer, se carbonata de forma natural dentro del propio fermentador y no se filtra ni pasteuriza, conservando intactos todos los aromas y sabores con que fue concebida.

¿Por qué comprar Deep Focus en BelgasOnline?

En BelgasOnline seleccionamos las DDH Double IPA más expresivas del panorama artesanal y cuidamos su conservación en frío para que lleguen con todo su frescor lupulado intacto, algo crítico en un estilo tan dependiente del aroma. Deep Focus es una de esas referencias que ponen a Zeta Beer entre los grandes productores nacionales de cerveza lupulada. Descubre toda nuestra selección de IPA y NEIPA en nuestra categoría de cervezas IPA y NEIPA.

Preguntas frecuentes sobre Deep Focus

¿A qué sabe Deep Focus?

Sabe a fruta tropical madura, mango, melocotón y pomelo, con un cuerpo sedoso y carnoso, amargor contenido y un retrogusto largo y jugoso.

¿Con qué maridar Deep Focus?

Marida con tacos de cochinita pibil, curry tailandés, ceviche de mango o quesos curados de oveja, platos que dialogan con su carga frutal y resinosa.