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Cervezas belgas

Lupulus Hibernatus 33cl

Lupulus Hibernatus 33cl

3,40€

Descripción

Lupulus Hibernatus 33cl

ESTILO: Cerveza de alta fermentación, sin filtrar ni pasteurizar, que pertenece a la categoría de las Belgian Strong Ale

COLOR: Negra. Corona de espuma ligeramente marrón

INGREDIENTES: Maltas de cebada (Pils y tostada), lúpulos eslovenos, azúcar, levadura, agua y canela

AROMA Y CATA: Aromáticamente la malta tostada es la dominante, acompañada de unas pinceladas de café. En boca nos encontramos con una cerveza de corposidad mediana y una carbonatación más bien débil y en la que las notas de malta tostada, café y regaliz,  acompañadas por un carácter ligeramente especiado y un amargor mediano, hacen de esta cerveza una buena opción para el invierno

TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 8 y 12º en cáliz

notas de malta tostada, café y regaliz,  acompañadas por un carácter ligeramente especiado y un amargor mediano.

 

Productor: Lupulus
Alcohol Vol. 9.5%
GTIN: 5425025122097
Ver valoración en UNTAPPD

Hay existencias

Descripción

Lupulus Hibernatus 33cl

ESTILO: Cerveza de alta fermentación, sin filtrar ni pasteurizar, que pertenece a la categoría de las Belgian Strong Ale

COLOR: Negra. Corona de espuma ligeramente marrón

INGREDIENTES: Maltas de cebada (Pils y tostada), lúpulos eslovenos, azúcar, levadura, agua y canela

AROMA Y CATA: Aromáticamente la malta tostada es la dominante, acompañada de unas pinceladas de café. En boca nos encontramos con una cerveza de corposidad mediana y una carbonatación más bien débil y en la que las notas de malta tostada, café y regaliz,  acompañadas por un carácter ligeramente especiado y un amargor mediano, hacen de esta cerveza una buena opción para el invierno

TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 8 y 12º en cáliz

Información adicional

Peso 0,75 kg

Estilo

Cuádruple - Strong Ale

En Bélgica ya existían pero no tenían para su estilo un nombre original que llegaría en 1991 cuando la cervecería trapista De Koningshoeven, ubicada en Holanda, sacó al mercado La Trappe Quadrupel. Las quadrupel son cervezas de alta fermentación, de color ámbar, cobrizo o tostado claro, con una espuma de color beige y poco densa. En general son dulces, maltosas y presentan notas de uva pasa, ciruela seca, caramelo y azúcar moreno. A pesar de que no son amargas si que en muchas ocasiones presentan un final seco. Su graduación alcohólica acostumbra a ser superior a los 10º.

Navidad

Las cervezas de Navidad ocupan parte de los estantes de las tiendas belgas especializadas a partir de mediados del mes de noviembre. Para la mayoría de las cervecerías que las elaboran se han convertido en una tradición bien arraigada a pesar de no representar más de un 5% de su producción total. Podríamos decir que actualmente existen dos grandes categorías de cervezas de Navidad, las más ampliamente consumidas a menudo dulces, especiadas y generosas en alcohol y las elaboradas por las cervecerías menos comerciales que presentan características diversas como por ejemplo, una mayor lupulización o una utilización menos intensiva o incluso nula de especies.

Lupulus

Dos años antes que Duvel adquiriera la cervecería Achouffe sus dos fundadores invertieron en un pequeño restaurante y un brewpub que bautizaron como Les 3 Fourquets. En 2008 uno de ellos, Pierre Gobron, se hizo cargo en solitario del negocio junto a sus hijos y lo rebautizó como Lupulus. Sus creaciones tienen alma de Chouffe pero se caracterizan por un uso intensivo de lúpulo.

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