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Cervezas belgas

Embrasse 33cl

3,50

Cerveza tostada. En boca dulce y medianamente amarga al mismo tiempo.

Alcohol Vol. 9%
GTIN: 5407005040218

Sin existencias

Descripción

Embrasse 33cl

Una intensa cerveza tostada de 9 grados.

La Embrasse combina aspectos de malta tostada y café, chocolate con un agradable sabor a fruta ligera de frutos secos subtropicales. Los sabores agridulces van de la mano con una pronunciada y cremosa sensación en la boca y hacen que beber esta cerveza sea un deleite excepcional para los amantes de las cervezas oscuras.

PRODUCTOR: De Dochter van de Korenaar

ESTILO: Cerveza de alta fermentación, refermentada en botella y que pertenece a la categoría de las Belgian Dark Ale, aunque en ella encontraremos aspectos propios de las Stout o Porter

COLOR: Marrón oscuro con corona de espuma fina y estable de color beige

GRADUACIÓN: 9% Vol. Alc.

INGREDIENTES: Agua, malta de cebada, malta de trigo, levadura y lúpulo

AROMA Y CATA: Aroma complejo con notas de maltas torrefactas, caramelo, chocolate, regaliz y fruta seca de hueso. En boca cerveza con cuerpo, carbonatación ligera y con notas de malta, caramelo, azúcar moreno, chocolate negro, café y ciruelas secas

TEMPERATURA DE SERVICIO: Tomar entre 8 y 10ª en copa tulipán o en cáliz

Información adicional

Peso 0,75 kg

Estilo

Cuádruple - Strong Ale

En Bélgica ya existían pero no tenían para su estilo un nombre original que llegaría en 1991 cuando la cervecería trapista De Koningshoeven, ubicada en Holanda, sacó al mercado La Trappe Quadrupel. Las quadrupel son cervezas de alta fermentación, de color ámbar, cobrizo o tostado claro, con una espuma de color beige y poco densa. En general son dulces, maltosas y presentan notas de uva pasa, ciruela seca, caramelo y azúcar moreno. A pesar de que no son amargas si que en muchas ocasiones presentan un final seco. Su graduación alcohólica acostumbra a ser superior a los 10º.

De Dochter Van de Korenaar

La cervecería De Dochter van de Korenaar es la creación  de un holandés de nacimiento, residente en Bélgica y que utiliza el francés para etiquetar sus numerosas creaciones inspiradas en tradiciones cerveceras de todo el mundo, Ronald Mengerink no le teme a la experimentación y nos ofrece algunas de las cervezas más originales del momento.

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