CESTA
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Kinnegar Wee Bunny de Kinnegar Brewing es una Session IPA irlandesa de 4% vol. La benjamina de la familia Bunny de la cervecería de Donegal: un golpe de lúpulo cítrico con cuerpo y carácter, en un formato pensado para sesiones largas.
PRODUCTOR: Kinnegar Brewing (Letterkenny, Condado de Donegal, Irlanda)
ESTILO: Session IPA
COLOR: Dorado muy pálido, con ligera velatura y espuma blanca fina y fresca.
GRADUACIÓN: 4,0% vol.
INGREDIENTES: Agua, Cereales, Levadura, Lúpulos americanos
AROMA Y SABOR: Ataque cítrico vibrante dominado por la mandarina, con un fondo de cítricos americanos frescos. En boca sorprende por su textura cremosa para tan poca graduación, con paso ligero, crujiente y refrescante. Final seco, limpio y con un amargor amable que pide otro sorbo.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 6-8 °C, en vaso tipo IPA o copa Teku.
MARIDAJE: Fish and chips de merluza, ostras gallegas, tacos de pollo con lima, queso cheddar joven.
NOTA DEL CATADOR: La Kinnegar Wee Bunny resuelve el eterno dilema del aficionado: querer sabor de IPA sin la factura alcohólica. Sus 4 grados esconden un lupulado americano sorprendentemente expresivo —esa mandarina jugosa— y una textura que no se siente aguada en ningún momento. Es la cerveza de nevera perfecta para el verano, firmada por una de las cervecerías independientes más respetadas de Irlanda. Crujiente, honesta y peligrosamente fácil de beber.
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Resumen de cata express:
Kinnegar Wee Bunny es la pequeña de la familia Bunny, la saga de IPAs con la que
Kinnegar Wee Bunny es la pequeña de la familia Bunny, la saga de IPAs con la que Kinnegar Brewing ha conquistado la escena craft irlandesa junto a sus hermanas mayores Big Bunny y Double Bunny. La cervecería de Letterkenny, en el salvaje condado de Donegal, nació como elaboradora de cervezas de granja y se ha convertido en una de las casas independientes de referencia de Irlanda, fiel a su lema «Follow the hops». Wee Bunny condensa esa filosofía: tradición cervecera con espíritu aventurero, en una cerveza IPA ligera que no renuncia a nada en sabor. Si buscas su reverso potente, su prima Thumper sube la apuesta hasta los 7,8%.
En el vaso luce un dorado muy pálido con una ligera velatura y espuma blanca luminosa. La nariz va directa al grano: mandarina fresca, ralladura de cítricos y un toque herbal limpio de los lúpulos americanos. En boca es donde rompe las expectativas: para solo 4 grados, ofrece una textura suave y cremosa, con jugosidad cítrica en el centro del paladar y un final seco, crujiente y refrescante. El amargor es moderado y muy bien integrado, pensado para encadenar una lata tras otra sin fatiga. Pura cultura session bien entendida.
Kinnegar documenta para Wee Bunny un lupulado íntegramente americano, responsable de su perfil de mandarina y cítricos. La cervecería, fundada junto a la playa de Kinnegar en Rathmullan y hoy instalada en su planta K2 de Letterkenny, elabora de forma independiente con un principio claro: cervezas limpias, frescas y llenas de sabor que combinan la tradición cervecera con un punto contemporáneo de aventura. Wee Bunny se elabora durante todo el año y es el ejercicio de equilibrio más fino de la casa: máxima expresión lupulada con mínima graduación.
Las session IPA de calidad real —con sabor de verdad, no versiones aguadas— siguen siendo difíciles de encontrar en España, y las cervezas irlandesas independientes como las de Kinnegar apenas llegan a nuestro mercado. En Belgas Online la incorporamos como rareza seleccionada, conservada al abrigo de la luz para preservar su frescura lupulada, que es todo en este estilo. Descubre toda nuestra selección de IPAs en nuestra categoría de cervezas NEIPA, IPA y hoppy.
A mandarina y cítricos americanos frescos, con cuerpo cremoso, paso ligero y final seco y crujiente. Una session IPA de solo 4% con mucho más sabor del que sugiere su graduación.
Es ideal con fish and chips, ostras, tacos de pollo con lima o queso cheddar joven. Su ligereza y frescura la hacen perfecta para aperitivos y comidas informales de verano.
Session IPA irlandesa de 4% con notas de mandarina y cítricos americanos. Ligera, crujiente y llena de sabor. De Kinnegar Brewing (Donegal).
5,20€
Sin existencias
La gama de Kinnegar es un mapa de Donegal en líquido. Limeburner, su pale ale insignia, y la IPA Scraggy Bay llevan nombres de la costa que vio nacer a la cervecería, mientras que la IPA Crossroads completa el núcleo lupulado de la casa. Rustbucket, su famosa rye ale, inaugura la serie «bucket» que homenajea la fascinación de la casa por la malta de centeno —y a Rusty, el terrier irlandés de los fundadores—. La familia Bunny agrupa sus IPAs más golosas: de la contundente Big Bunny a la pequeña Wee Bunny, una session IPA de 4% con un golpe cítrico de mandarina que demuestra que el sabor no depende de los grados, con su reverso lupulado en la Double IPA Thumper. Entre sus laureles figura la Flying Saucer, stout que fue Campeona de Irlanda en los premios Beoir 2016. Si te gustan los lúpulos expresivos, encontrarás su espíritu en nuestra categoría de cervezas NEIPA, IPA y hoppy.
Días laborables en península.
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