Descripción
Finesse pure oak 33cl
Inspirados en los grandes vinos clásicos, tanto blancos como tintos, que sin excepción se envejecen en barricas de calidad, surgió la idea de madurar algunas cervezas seleccionadas de nuestra gama en barricas de roble nuevas y sin usar.
Contamos con amplios conocimientos y experiencia procedentes de productores de excelentes vinos. Gracias a nuestros buenos contactos con estos productores, se llevó a cabo un valioso intercambio de información, algo que aprovechamos con gratitud en el desarrollo de estas cervezas. Aspectos como el tipo de roble, la forma de cortarlo, el grado de tostado, el tiempo de maduración y la temperatura desempeñan un papel clave en el desarrollo final del sabor del producto.
Ficha de elaboración
Una cerveza de malta completa superior, envejecida en madera y con refermentación en botella. La cerveza madura durante una media de nueve meses en barricas de madera nuevas. El robusto sabor tánico del roble y las redondeadas notas de vainilla crean una tripel envejecida en madera con mucho sabor.
Ingredientes: Agua, malta de cebada, malta de trigo, malta de centeno, lúpulo, levadura.
La cervecería De Dochter van de Korenaar es la creación de un holandés de nacimiento, residente en Bélgica y que utiliza el francés para etiquetar sus numerosas creaciones inspiradas en tradiciones cerveceras de todo el mundo, Ronald Mengerink no le teme a la experimentación y nos ofrece algunas de las cervezas más originales del momento.
