CESTA
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100 Pap 33cl
100PAP: Pale Ale artesanal equilibrada y solidaria
100PAP es una deliciosa Pale Ale artesanal con un 6 % de alcohol que destaca por su impresionante color ámbar-cobre y su sabor perfectamente equilibrado. Desde el primer encuentro, su aroma revela finas notas de lúpulo combinadas con un toque maltoso irresistible.
En boca, esta cerveza despliega su complejidad con sabores maltosos a caramelo y galleta que aportan una agradable redondez. Estos matices se combinan con un toque afrutado, donde destacan la pera, el albaricoque y las grosellas, junto con sutiles notas herbáceas aportadas por los lúpulos orgánicos cultivados en Bélgica por nuestro amigo Joris Cambie. Para completar la experiencia, una ligera amargura refrescante equilibra todos los sabores, creando una cerveza fácil de beber y muy disfrutable.
Además de su calidad y sabor excepcionales, la 100PAP tiene un propósito noble: por cada caja vendida, donamos 6 € a la organización sin ánimo de lucro 100PAP, contribuyendo así a una causa solidaria.
Si buscas una cerveza artesanal belga que combine sabor, equilibrio y solidaridad, la 100PAP es la elección perfecta. Una cerveza elaborada con amor, que no solo deleita el paladar, sino que también marca una diferencia.
Pale ale solidaria
2,40€
Sin existencias
La Brasserie de la Senne es la cervecería que devolvió la cerveza artesana a Bruselas. Toma su nombre del río, hoy casi todo soterrado, que atraviesa la ciudad. Sus fundadores, Bernard Leboucq e Yvan De Baets, se conocieron en 2002 en la Zinneke Parade, donde Bernard presentaba la Zinnebir, la cerveza que había creado para la fiesta.
En 2003 empezaron a elaborar en un antiguo almacén de lambic de Sint-Pieters-Leeuw, a las afueras de Bruselas, con material de lechería reciclado. Cuando aquello se les quedó pequeño, elaboraron durante unos años en otras cerveceras, entre ellas De Ranke, hasta que en diciembre de 2010 abrieron su fábrica en Molenbeek: Bruselas volvía a tener dos cerveceras en activo, junto a Cantillon. En 2019 se trasladaron a unas instalaciones más grandes en Tour & Taxis.
De la Senne defiende cervezas secas, amargas y muy bebibles, en las que mandan el lúpulo y la levadura. Trabaja con una única cepa de levadura para sus ales y refermenta sus cervezas en botella o en barril, y Yvan De Baets, gran estudioso de la historia cervecera, reivindica a partes iguales la tradición belga y las ales inglesas. Las etiquetas, obra del ilustrador Jean Goovaerts, primo de Bernard, son tan reconocibles como sus cervezas. Junto a la gama fija, la serie Wadesda reúne sus elaboraciones más experimentales, y algunas de sus cervezas trabajan con levaduras salvajes de la propia Bruselas.
La Zinnebir es la cerveza con la que empezó todo, una rubia seca y amarga que sigue siendo su más vendida, y la Taras Boulba, una ale rubia ligera de 4,5 % y muy lupulada. La Zenne Pils es su lager, la Jambe de Bois, su tripel, y la Stouterik, su stout bruselense. La Bruxellensis se refermenta con una Brettanomyces salvaje encontrada en Bruselas, y entre sus ediciones más especiales están la Brett Saison, la Wadesda #9 y la Crianza 2025. Descubre más en nuestra selección de cervezas Brett.
Días laborables en península.
De gran resistencia y hecho de materiales eco-responsables.
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